LOMO 100% IBÉRICO BELLOTA en manteca

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Descripción

LOMO DE BELLOTA 100% IBÉRICO  en manteca

Caña de Lomo de Bellota 100% ibérico elaborado de forma completamente artesanal, se recubre ligeramente de manteca, se cura durante más de 6 meses. Es una forma de elaborarlo muy tradicional, recuperada también de las matanzas Extremeñas que da al lomo una jugosidad extrema.

Ingredientes. Lomo de bellota 100% ibérico, sal, manteca de bellota 100% ibérica  (grasa de bellota 100% ibérica y antioxidantes E-320,E-321), especias, dextrosa,
conservadores (E-252 y E-250), y antioxidante (E-301).
Sin lactosa, Sin gluten

Sin lactosaSin gluten

peso aprox. (1,000 a 1,200 Kg)

Información adicional

Peso

Medio lomo (0,5 – 0,6) Kg, lomo entero (1 – 1.2) Kg

INGREDIENTES Y ALÉRGENOS

Lomo de bellota 100% ibérico, sal, manteca de bellota 100% ibérica (grasa de bellota 100% ibérica y antioxidantes E-320,E-321), especias, dextrosa,
conservadores (E-252 y E-250), y antioxidante (E-301).
Sin lactosa, Sin gluten
SIN ALÉRGENOS

VALORES NUTRICIONALES

VALOR MEDIO NUTRICIONAL POR 100g

VALOR ENERGÉTICO 1.786,50kJ/427,39kcal
GRASAS 35,68g
De las cuales:
Saturadas 15,28g
Monoinsaturadas 18,51g
Poliinsaturadas 1,89g

HIDRATOS DE CARBONO <0,01g

PROTEÍNAS/ PROTEIN 26,56g

SAL/ SALT 5,6g

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