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LOMO 100% IBERICO BELLOTA “DOBLADO”

49,95€ – 89,90€ IVA Incluido

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Descripción

LOMO DE BELLOTA 100% IBÉRICO “DOBLADO”
Caña de Lomo de Bellota 100% ibérico elaborado de forma completamente artesanal La pieza entera se dobla por su mitad, se recubre ligeramente de manteca, se cura durante más de 6 meses.
Es una forma de elaborarlo muy tradicional, recuperada también de las matanzas Extremeñas que da al lomo una jugosidad extrema.

Ingredientes
Lomo de bellota 100% ibérico, sal, manteca de bellota 100% ibérica (grasa de bellota 100% ibérica y antioxidantes E-320,E-321), especias, dextrosa, conservadores (E-252 y E-250), y antioxidante (E-301).

Sin lactosaSin gluten
SIN ALERGENOS

Información adicional

Peso

lomo entero (1 – 1.2) Kg, medio lomo (0.5 – 0.7 )Kg
INGREDIENTES Y ALÉRGENOS

Ingredientes
Lomo de bellota 100% ibérico, sal, manteca de bellota 100% ibérica (grasa de bellota 100% ibérica y antioxidantes E-320,E-321), especias, dextrosa, conservadores (E-252 y E-250), y antioxidante (E-301).

Sin lactosa, Sin gluten
SIN ALÉRGENOS
VALORES NUTRICIONALES

VALOR MEDIO NUTRICIONAL POR 100g

VALOR ENERGÉTICO 1.786,50kJ/427,39kcal
GRASAS 35,68g
De las cuales:
Saturadas 15,28g
Monoinsaturadas 18,51g
Poliinsaturadas 1,89g

HIDRATOS DE CARBONO <0,01g

PROTEÍNAS/ PROTEIN 26,56g

SAL/ SALT 5,6g

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