Chorizo 100% ibérico bellota VELA (250g)

5,95 IVA Incluido

El chorizo 100% ibérico es uno de los sabores más representativos de la tradición de nuestra gastronomía. Su elaboración natural se inicia en el obrador, donde se seleccionan las carnes y magros de primera calidad de cerdos de bellota 100% ibéricos, y se preparan para asegurar las óptimas cualidades propias de un producto gourmet. Durante su curación, la pericia de un maestro chacinero, versado en los secretos de la gastronomía tradicional, revelará las condiciones necesarias para potenciar la esencia de unas características organolépticas únicas.

El chorizo 100% ibérico de bellota Señorío de Montanera destaca por un corte de aspecto marmóreo, con predominio de magro, y colores que van desde los rojos más intensos a un púrpura vivo, con ligeros tonos almagres; propios de las piezas nobles utilizadas durante su elaboración. Su aroma es cálido y envolvente y en su marcado sabor destacan los matices de pimentón y ajo, sabores característicos de las matanzas tradicionales de Extremadura. En su textura se aprecia una jugosidad exquisita, gracias a la grasa intramuscular natural de los productos ibéricos puros, que aportan una excepcional palatabilidad.

Se presenta envasado al vacío con estuche de regalo.

Hay existencias

Descripción

Elaborado con carne magra escogida de cerdo de bellota 100% ibérico, picados y adobados que se embuten en tamaño mas reducido que el cular.

Con el característico y suave guiso de pimentón y ajo.

De jugosidad extrema. con todo el sabor del chorizo tradicional que se realizan en las matanzas caseras Extremeñas.

Embutido en tripa natural.

Ingredientes:
Magro de cerdo de bellota 100% ibérico (164g/100g producto acabado), sal, pimentones, dextrosa, dextrina,
fibra vegetal, especias y extractos de especias y
conservadores (E-252 y E250).

Producto sin gluten

Producto sin lactosa

Información adicional

Peso

Chorizo Completo (1 – 1.2 Kg), Medio Chorizo (0.5 – 0.6 Kg)

INGREDIENTES Y ALÉRGENOS

Ingredientes
Magro de cerdo de bellota 100% ibérico, sal, pimentones, dextrosa, dextrina,
fibra vegetal, especias y extractos de especias y
conservadores (E-252 y E250).

SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA

Condiciones especiales de conservación
Conservar refrigerado a temperatura inferior a 7ºC

VALORES NUTRICIONALES

VALOR MEDIO NUTRICIONAL POR 100g.

VALOR ENERGÉTICO 2.310,10kJ/522.66kcal
GRASAS 50,22g
De las cuales
-Saturadas 19,57g
-Monoinsaturadas 26,84g
-Poliinsaturadas 3,81g
HIDRATOS DE CARBONO 2,06g
De los cuales:
-Azúcares 0g
PROTEÍNAS 23,11g
SAL 4g

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