Name: PRADO DE LLERA - QUESO DE OVEJA MERINA VIEJO GRAN RESERVA "ANTAÑO"
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PRADO DE LLERA – QUESO DE OVEJA MERINA VIEJO GRAN RESERVA «ANTAÑO»

12,90€ – 20,90€ IVA Incluido

MÁXIMA PUNTUACIÓN EN GREAT TASTE AWARDS. Es el certamen de alimentación y bebidas más importante del mundo.

OPINIÓN DE LOS JUECES:

» Este es un queso de aspecto sorprendente, con un maravilloso aroma cítrico, rico en leche de oveja.
» Es una maravilla Absoluta: Lechoso, ácido, con sabor a nuez, perfecto, justo como debe ser. Es un queso impecable.

Descripción

QUESO EXTREMEÑO DE OVEJA MERINA VIEJO GRAN RESERVA «ANTAÑO»

Queso elaborado con leche cruda de oveja merina, tiene una maduración de entre 10 y 12 meses.

Corteza de color tabaco tirando a marrón oscuro.

Pasta prensada y firme, con ojos desigualmente repartidos.

Es un queso de sabor fuerte y persistente a leche cruda de oveja, que deja un ligero picor muy agradable como bouquet.

Información adicional

Peso	Formato cuña "1/4" de queso (800g aprox), Formato cuña "1/8" de queso (450g aprox)
INGREDIENTES Y ALÉRGENOS	Queso elaborado con LECHE CRUDA de oveja merina, fermentos lácteos, estabilizantes (E-509) LISOZIMA DEHUEVO, cuajo y sal. tiene una maduración de entre 10 y 12 meses. SIN GLUTEN
VALORES NUTRICIONALES	Información nutricional (por 100g). Valor energético. 1056 KJ / 254 KCal. Hidratos de carbono: 0,75g de los cuales azúcares: 0,19g. Proteínas 31,6g. Grasas: 30,48 g, de las cuales saturadas 20,02g. Sal 1,4g.

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